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Lombinho de bacalhau no forno: Descobre

21
Mar

Lombinho de bacalhau no forno: Descobre

Esta semana fizemos a descoberta de um restaurante que nos propõe uma viagem pelo percurso gastronómico dos portugueses no mundo. Um projecto recente que começa a marcar o seu lugar no panorama da restauração lisboeta num espaço elegante e acolhedor. Foi no restaurante Descobre que esta semana conhecemos o Lombinho de bacalhau no forno.

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Robalo do mar grelhado: Solar dos Leitões

14
Mar

Robalo do mar grelhado: Solar dos Leitões

Escondido numa travessa de Lisboa, está um dos segredos mais bem guardados da restauração lisboeta, o Solar dos Leitões. Um projecto familiar, com quase 50 anos de existência, que soube evoluir conquistando o seu merecido lugar como um dos mais afamados restaurantes de peixe da capital. Foi lá que esta semana provámos o Robalo do mar grelhado.

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Arroz de pombo bravo: Dom Joaquim

28
Feb

Arroz de Pombo Bravo: Dom Joaquim

Esta semana fomos a Évora conhecer um restaurante que há 6 anos marca o panorama da restauração eborense, num projecto muito pessoal do seu proprietário e chef, Joaquim Almeida. Foi no restaurante Dom Joaquim que provámos o Arroz de pombo Bravo.

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Broinha de bacalhau: Convento da Gula

21
Feb

Broinha de Bacalhau: Convento da Gula

Situado na zona ribeirinha da vila de Ponte de Lima, muito perto da ponte medieval que tanto a caracteriza e por isso mesmo com uma vista extraordinária, fomos conhecer o restaurante Convento da Gula, onde provámos;mos uma das suas mais procuradas especialidades: a Broinha de Bacalhau.

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Javali estufado com milhos: Casa do Lago

14
Feb

Javali estufado com milhos: Casa do Lago

Em Mondim de Basto, fomos descobrir um restaurante que há 3 anos marca o panorama da restauração daquela vila, numa tentativa para apresentar os melhores pratos da gastronomia tradicional portuguesa, num ambiente elegante e com um serviço cuidado. Foi na Casa do Lago que esta semana provámos o Javali Estufado com Milhos./p>

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Últimos pratos

Rojões à moda do Minho: Casa Pega Polvo assado no forno com arroz do mesmo: Caneiro Mão de vitela com grão:O Galito Bombom de veado confitado com foi gras: Flor de sal Bife de presunto panado com arroz de feijão: Museu dos Presuntos Turnedó de Vitela Mirandesa: Geadas Arroz Malandro com Carne de Porco e Cogumelos Selvagens: Santa Luzia Arroz de Polvo com Camarão: Tasca da Esquina Filé de cordeiro à portuguesa: Trindade Bacalhau a Narciso: Rancho 53

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